和会席膳（２４年12月24日更新）

投稿日 2011年1月7日 by nozomu

料理一例

小鉢　　きのこ山葵ネーズ和え
酢物　　山くらげ　このしろ　菊花和え
前菜　　七種盛り
造り　　川鱒ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
刺身　　特上霜降り馬刺し
強肴　　黒毛和牛ﾛｰｽ　和風ﾀﾞﾚ
吸物　　ふぐ皮つみれ汁
揚物　　万願寺唐辛子　射み揚げ
蓋物　　百合根饅頭
焼物　　山女塩焼
替鉢　　とまと豆腐サラダ
止椀　　団子汁
香物　　自家製お漬け物
御飯　　七城米
甘味　　自家製プリン

旅館　わかば　　　　料理長　　山口　今朝次